Здоровье

Для чего включать проростки в свой рацион?🌾

Семена обладают высокой питательной ценностью, будучи пророщенными. Значительная концентрация питательных веществ включает в себя витамин Е, калий, железо, антиоксиданты, биофлаваноиды и белок.

В 1920 году Американский профессор Эдмон Зекели рекомендовал составлять рацион на 25% из пророщенных семян, называя их несущим жизнь биогенетическим продуктом. Проращивание преобразует минералы семян в хелатную форму, которая является более усвояемой организмом.

По оценкам экспертов, ростки содержат до 100 раз больше ферментов в сравнении с сырыми фруктами и овощами. Качество белка в бобах, орехах, семенах и зёрнах повышается, если их прорастить.
Это же можно сказать и о витаминах. Их количество много увеличивается в пророщенных продуктах, особенно это касается витаминов А, С, Е и витаминов группы В. Витамин А стимулирует волосяные фолликулы к росту волос.

Ростки содержат высокий уровень Омега-3 жирных кислот, которые уменьшают воспаление и риск возникновения акне, а также других заболеваний кожи. Диоксид кремния – питательное вещество, которое также требуется для восстановления и регенерации соединительной ткани кожи. Кроме того, он выводит токсины из организма, которые и становятся причиной тусклой и безжизненной кожи.

Все пророщенные семена, злаки и бобы оказывают ощелачивающее действие на организм, что крайне важно в век преимущественно кислотообразующего питания.

Проростки можно добавлять буквально куда угодно. В салаты, смузи, сыроедческие сладости и, конечно же, употреблять самостоятельно. Различные продукты требуют разных методов проращивания, но все они достаточно просты

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s